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♫【深夜食堂の鸡蛋沙拉三明治】 by 美魔女Jolyn的做法

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♫【深夜食堂の鸡蛋沙拉三明治】 by 美魔女Jolyn

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送上【深夜食堂】菜色【第五发】，继土豆沙拉，我觉滴其实可以一并做上这道料理唷. 我是一起做的．．这道会调味较咸甜．所以味道较特别，可当早餐也可以当点心．而且．单纯的味道吃起来真的特别怀念唷．

食材清单加入采购清单

10-30分钟

鸡蛋 3颗

、

白土司 3片

、

沙拉酱 35g

、

盐 1/4tsp的一半=0.6ml

、

白砂糖 1tbs=15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先准备好白砂糖、沙拉酱、塩
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋3颗
步骤3/12 点击查看大图
将熟蛋剥开后开始分开处理
步骤4/12 点击查看大图
蛋白先剥到另一个碗备用
步骤5/12 点击查看大图
蛋黄置于主要那个搅拌碗
步骤6/12 点击查看大图
蛋黄压碎沙拉酱一大匙拌匀后
步骤7/12 点击查看大图
加入切碎的蛋白颗粒,这时趁热时将塩、糖一并加入拌匀...用热气将糖塩融于食材中再将2大匙沙拉酱加入拌匀后置于冰箱先冰30分备用
步骤8/12 点击查看大图
置于冰箱先冰30分备用冰后取出准备制作三明治
步骤9/12 点击查看大图
将三片白土司一组去边备用,然后各涂上一层鸡蛋沙拉后斜十字切下.....
步骤10/12 点击查看大图
摆盘..OK.....(其中一个小三角被我吃了...嘻~~~)
步骤11/12 点击查看大图
看我做成胖胖超有料的鸡蛋沙拉三明治唷..
最后一步点击查看大图
一只手拿很有份量..比戏里的三明治大1倍吧..HAHAHA 吃起来咸甜口感.好酷唷..

小贴士

1.微博帐号：美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666 2.塩.糖看个人..我是比较爱吃咸甜口味的.爱吃甜可不加塩唷. 3.土司也可以换成生生菜.一定也很棒...

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-13

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