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水晶香菇青菜包

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香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000多年的食用历史。香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。近年来,美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,试验证明,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C,可以帮助肝脏解毒排毒。青菜中还含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。春天肝气旺,肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病,而酸味是肝之本味,故此时应减酸味,不能再助长肝气以免过旺,这样可以保护脾气不受克伐。甘是脾的本味,为了抗御肝气的可能侵犯,增加甘味以增强脾气,可以此加强机体的防御。再则,多吃护脾养肝的蔬菜可增强体质。因此春季多吃青菜和香菇可利肝养脾。 不仅如此,晶莹剔透的水晶包还秀色可餐,大大吸引孩子们的眼球哦。
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27克
5克
219克


1084
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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30-45分钟   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

蒸的时间不需太长,因为馅料和面皮都是烫熟的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-02-09

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