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芝士虾寿司的做法

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芝士虾寿司

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店里吃过一次，感觉味道还不错，回家便试试，结果差不多美味呢～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

对虾适量

、

米饭适量

、

寿司醋适量

、

香甜沙拉酱适量

、

姜 2、3片

、

葱 2段

、

大蒜一片

烹饪步骤

步骤1/2
水烧开，放入葱、姜、蒜、少许盐，放入处理过后的虾，大约2分钟便可关火，闷上半分钟，盛出备用。冷却后讲虾剥壳，留有尾壳，若之前没去虾线则去虾线，用刀沿虾线那位置切上一刀，勿切断。
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米饭蒸熟，以米饭与寿司醋5：1的比例，趁热拌匀。戴上一次性手套，取合适大小的米饭，捏成团，摆上虾，最后挤上沙拉酱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-21

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