银芽金针炒肉丝
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今天立春,晚上六点多之后,就到春天了,但天气还是冷啊,还是吃些热热乎乎的东西舒服。
营养分析
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7克
28克
15克
223
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
绿豆芽洗净择清,金针菇洗净切成段,瘦肉切成丝,备用。
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步骤2/3
肉丝加少许盐、料酒、淀粉、胡椒粉,抓匀。
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最后一步
热锅冷油,煸姜丝,倒入肉丝过油煸炒至九成熟,依次加入金针菇、豆芽,加盐、少许糖、胡椒粉,翻炒至成熟,加少许鸡精,即可出锅。
小贴士
绿豆芽很好成熟,不宜炒过久,所以金针菇要先入锅。这道菜清爽而鲜美,做法简单。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-04
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