海苔肉松面包
凉快了将近一个多礼拜,今天早起打开房门便有一股热气扑面而来。 又是高温天,打开天气预报,今天最高温度35-36度。 一直想着出行,还没落到实处。 不是贪恋风景,只是想要换换环境散散心。 每天在家里,觉得自己会崩溃。 对着电脑,话都说的少了。 一天只有和儿子说几句,他也在家里呆不住,总是找着机会溜出去玩。 天气热,心情愈是会烦躁。逃离吧。 收拾收拾,找个地图,指到哪儿就是哪儿。
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步骤1/5
后油法将面团揉成具有延展性面团。
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步骤2/5
将面团放入容器盖上保鲜膜,进行基本发酵至面团2倍大。
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步骤3/5
将面团取出滚圆,盖上保鲜膜松弛约15分钟,整形成长,宽约22cm的正方形。
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步骤4/5
翻面后均匀铺上肉松,用手压平,放一张海苔轻轻卷成圆柱体。盖上保鲜膜进行最后发酵约50分钟。(根据面团情况确定时间。)
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最后一步
刷上均匀蛋液,放入已经预热的烤箱,中层上下火180度烘烤越25分钟。
配料中的原味优格我没有放,多放了一些水,味道也可以哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-01
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