香菇炖鸡
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10~30分钟
| 切墩(初级)
去骨鸡腿肉
两块
、
盐，黑胡椒，红酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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鸡腿肉洗净切小块儿，厨房纸擦干水，炒锅放油，五成热时候放鸡肉块儿，煸炒，放葱姜，鸡肉炒至金黄色放入红酒，然后把泡香菇得水放入锅内，开锅后把泡好的香菇撕小块儿放入锅内，盖上盖子小火炖15分钟，然后放入盐，胡椒！再大火炖十分钟就大功告成啦！怎么样？很简单啊！
小贴士
干香菇最好泡8个小时左右，泡之前洗净，泡香菇得水留着炖鸡肉时候用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-19
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