樱桃小肉丸
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步骤1/5
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把猪肉大葱生姜放在一起切碎成肉糜,放入鸡蛋,鸡精,淀粉,盐充分搅拌
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步骤2/5
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锅内倒入植物油,油加热至六成热把肉糜用手 挤成小圆球,炸至表面范黄捞起
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步骤3/5
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关火冷确,在把油烧热肉丸重新在一遍,这样可使肉丸外边酥脆
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步骤4/5
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下面是做浇汁了,锅内到入少许油加热后倒入番茄酱,糖,醋翻炒至糖融化颜色变红
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最后一步
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到入炸好的肉丸搅拌均匀,装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-19
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