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凉拌木耳黄瓜鸡丝的做法

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凉拌木耳黄瓜鸡丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

木耳 150g

、

黄瓜半根

、

芝麻油

、

醋（苹果醋）

、

生抽

、

老干妈辣椒酱

烹饪步骤

步骤1/3
1.鸡胸肉切丝后，加入料酒，干淀粉揉匀，腌制15分钟左右。这期间，可以烧热水，将木耳倒入热水炒熟，然后捞出，用事先准备好的温水冲洗一边，然后沥干切丝。黄瓜洗净切丝。
步骤2/3
2.锅里再烧水，把鸡丝倒入沸水中，鸡丝变白，再稍微等个3分钟样子，捞出沥干。
最后一步
3.将鸡丝、木耳丝、黄瓜丝放入大碗里。拿一个吃饭用的小碗，将芝麻油、生抽、醋、辣茄酱，按自己的口味调配好后，均匀的倒入三丝中，拌匀即可实用。

小贴士

苹果醋一定要买那种需要加水稀释吃的哦，而不是苹果醋饮料。也可用白醋或者红醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-17

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