热红酒
葡萄第一次喝热红酒,是在冰天雪地的布拉格圣诞集市上。那一年的冬天格外冷,布拉格肯定是当仁不让的。傍晚的时候,我和婆婆还有史先生从酒店出来,去寻找食物的途中,实在敌不过严寒,俺和婆婆就赶紧要了两杯热红酒。第一口的感觉,真甜!第二口,有些酒味儿了,第三口,嘿,这酒还挺有劲儿的哈! 恩,如果要我描述滴更加生动一些得话,就是--喝了热红酒,全身上下沸腾起来~
0克
0克
11克
13
千卡
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步骤1/4
将适量红酒倒入锅内,同时将肉桂,丁香,和橙子皮,以及红糖一起放入;(我个人偏爱用红糖)
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步骤2/4
用最小的火,将锅子慢慢烧热;同时也用勺子将红酒和糖等均匀的搅拌开;
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步骤3/4
大约待到能闻到红酒的热香,并能看到红酒冒出的热气后,依旧保持最小火,继续搅拌,直至糖融化,同时也可以使得肉桂,丁香和橙皮的味道渗入的更侬些;
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最后一步
大约熬个10-15分钟就可以关火,倒入杯中,成趁热饮用了。
注意:在整个热红酒的过程中,都要保持最小火力,千万不要将红酒煮沸腾了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-01-19
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