尖椒瘦肉西瓜皮
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妈妈教我的第一道做成功的菜!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
猪肉里脊肉
6块钱的
、
西瓜皮
半个中等西瓜
、
青椒
两根
、
油
适量(稍多些)
、
盐
慢慢加,直到够味为止
、
大蒜
两小瓣
、
鸡精
适量,不宜多
、
番茄
拳头大小的一半
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
【成品】
-
最后一步
1.放油,热锅,下切好的肉炒熟。2.把肉弄到一边,用余油爆香蒜末,放切好的番茄,接着又迅速放入切好的青椒(炒到微熟,不然味道难以与肉相融),翻炒几下把肉混着一起炒。3.看差不多了就把切好的西瓜皮加进来,放鸡精。4.你看熟了就关火放盐(碘盐遇热碘易挥发)5.装盘!
小贴士
我总结过了,我失败的原因是因为油放少了,火开大了。你们注意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-15
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