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香辣八爪鱼的做法

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香辣八爪鱼

浏览 20.4万 · 收藏 1103 · 学做 6

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八爪鱼 300g

、

洋葱适量

、

葱伴侣豆瓣酱 1饭勺

、

泡辣椒少许

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

六月鲜酱油少许

、

蒜片少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/4
八爪鱼清洗干净。青红椒洗干净切三角块
步骤2/4
锅里做油，爆八爪鱼备用
步骤3/4
锅里做油，煸炒蒜片出香味，下洋葱炒透，放入砂锅（家里也可以用大碗，随意了）
最后一步
锅里做油，炒泡辣椒碎。下豆瓣酱加水，放酱油、糖炒开下爆过的八爪鱼，炒均匀出锅，赶在洋葱上

小贴士

先爆一下八爪鱼，可以让口感脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-13

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