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美味烤番茄的做法

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美味烤番茄

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21克
4克
31克

98
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

洋葱 1/8个

、

蒜 1瓣

、

香菜 1根

、

细砂糖 2茶匙

、

盐 1茶匙

、

黑胡椒少许

、

综合香草少许

、

橄榄油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
洋葱、香菜分别切碎末；
步骤2/10 点击查看大图
番茄洗净去蒂，切薄片；
步骤3/10 点击查看大图
取一只干净的碗，铺一层番茄片；
步骤4/10 点击查看大图
均匀撒一层细砂糖；
步骤5/10 点击查看大图
再铺一层番茄，撒一层细砂糖；
步骤6/10 点击查看大图
撒上洋葱碎和蒜末；
步骤7/10 点击查看大图
均匀撒一层细盐；
步骤8/10 点击查看大图
撒少许黑胡椒和干燥香草；
步骤9/10 点击查看大图
撒上香菜碎；
最后一步点击查看大图
均匀淋上橄榄油，烤箱180度预热，放入中层烤15分钟，换上层继续烤5分钟，至表皮出现微焦即可。

小贴士

1．番茄不必太大，但一定要选择饱满多汁的； 2．每层番茄加少许糖，使番茄的汁水渗出，味道更佳； 3．可以根据容器的大小多铺几层，注意相应增加调料用量； 4．注意要选择耐高温的容器，以免入烤箱后炸裂； 5．番茄烤透后转移至上层，使表皮出现微焦，风味更加独特。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-01-10

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