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焦糖鸡捶儿r的做法

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焦糖鸡捶儿r

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小鸡腿 9个

、

盐适量

、

番茄酱适量

、

白砂糖

、

胡椒粉

、

料酒

、

生抽

、

鸡精

、

大豆油

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/5
把一端的肉剔到一粗的端，变成棒一棒糖状。
步骤2/5
用两勺料酒一勺生抽的比例来腌制鸡腿。（腌制5分钟即可）
步骤3/5
腌好后，撒上面粉，撒均匀后，在把面粉甩掉，之后，锅中倒入少许油，煎制。
步骤4/5
在锅中倒油，放入白砂糖，炒糖色，再放入番茄酱，酱油，盐，鸡精，最后再放入少许水。
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最后将鸡腿放到锅中，由小火转化为大火，盖上锅盖，收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-14

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