菠菜猪肝粥
说吃的事吧。说实话，我活了这30年喝了30年的白粥，顶多再换个皮蛋瘦肉粥喝喝，没换过样。那天不是检查贫血嘛，吓坏了，又跑去超市买来猪肝和菠菜囫囵囵的熬了一锅菠菜猪肝粥。这粥听说营养全面啊，又是补铁啊又是壮骨的，真是打响新年早餐第一战啊！祝大家在龙年身体倍棒吃嘛嘛香！菠菜猪肝粥，走起！
-
步骤1/6
点击查看大图
大米提前浸泡30分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。）
-
步骤3/6
菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
米粥煮好后放入切好的猪肝丁，搅拌均匀，盖盖炖煮10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。
选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-07
菠菜猪肝粥的其他做法
菠菜猪肝粥的相关分类
菠菜猪肝粥的相关推荐
-
猪肝粥
1255958人看过 -
比肉还香的凉拌菜•麻酱面筋
271515人看过 -
猴头菇鲜味玉米排骨汤
948887人看过 -
私厨酱香卤牛肉（不可或缺的酱牛肉）
18013830人看过 -
干辣椒炒鸡蛋
83771人看过 -
蒜蓉油麦菜
5191303人看过 -
鲜掉眉毛的虾丸汤
2489311人看过 -
羊排炖萝卜
592851人看过 -
养生番茄鱼片汤
4289960人看过 -
#女神野餐记#自制薯条
150168人看过 -
红烧芋头
1698830人看过 -
补铁猪肝菠菜粥
698896人看过
