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老虎菜

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挺简单的一个凉拌菜,为什么名字叫老虎菜呢?是因为辛辣生猛,如老虎一般?是因为这本来是喂老虎的饲料?还是因为当年武松在景阳岗喝酒时就的小菜,吃完了才去打的老虎?如果等我弄明白再做,估计是吃不上了,麻烦知道的告诉一声。
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54克
12克
60克


126
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事,对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜,儿媳妇犯了难,不知从何下手,但还是逞强的将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱的扔在一起用调料凉拌。当这盘“自创”的菜端上桌子,婆婆看见如此离谱的做法,尝了一口不禁感叹的说道:“媳妇,你可真虎啊。”(虎:在东北方言中除了指老虎之外,还意指此人傻、缺心眼。)于是,此后人们就将这道菜称之为“老虎菜”。
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发布于 2012-01-04

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