海螺片炖石触汤
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这是我炖给老婆的汤,我有烹饪经验和食物调和,清凉细补,我女人胃寒不适宜大补喝腻歪,我煮的风格偏淡,只是两人份量,煮的是爱
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
瘦肉用水冲个小时干净血水去炖汤的骚味
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步骤2/4
海螺片泡开后盐戳戳洗干净。
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步骤3/4
石触,虫草花,瑶柱泡水三分钟捞出去杀虫剂
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最后一步
把材料放到炖盅后,锅放三碗水,下调味烧开,味在于偏中即可倒入炖盅,用保鲜膜封住盅口,到时炖肉味渗透带起。
小贴士
猪肉要泡水去血个小时可以去骚味然后剁碎,海螺片要要泡开后盐戳戳冲干净,虫草和石触要泡泡去杀虫剂,炖盅要用保鲜膜封住可以保营养和味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-12
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