牡蛎煎，懒人简易版蚵仔煎，
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步骤1/5
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超级简单:1，蛎肉用清水洗干净，如果没有碎碎壳子可以原汁使用。2，将面粉、盐、葱花、蛋以少量清水调成糊，要调的略稀点，然后放入牡蛎肉，拌匀。3，电饼铛加热，刷油，用勺子一勺一个摊到电饼铛里，待表面凝固，翻过来煎另一面，然后就可以装盘了。我吃的时候蘸了点番茄酱，也可以蘸辣油，或椒盐。制作简单，味道鲜美。
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步骤2/5
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前面忘记拍照了，这是上锅之后的一张，差不多都凝固了，可以翻面了。
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步骤3/5
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很肥美的牡蛎肉，貌似对男士有特效……
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步骤4/5
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每一只都很肥，好想吃一口………
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最后一步
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最后翻面了，漂亮吧！看着就有食欲！
以前做的是都是把海蛎子肉剁碎摊饼，有点厚，这次做整只的一人份 ，仿台湾名小吃蚵仔煎，当然我这只能是懒人简易版，嘿嘿…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-11
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