红烧牛肉面
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50克
177克
562克
3371
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
牛肋条
500g
、
面条
800g
、
香菜
100g
、
欣和六月鲜红烧酱油
适量
、
盐
适量
、
姜
50g
、
葱
半根
、
紫色洋葱
半个
、
花椒
少许
、
大料
少许
、
香叶
少许
、
小茴香
少许
、
丁香
2粒
、
草果
1个
、
荜拨
1个
、
白芷
1片
、
山奈
1个
烹饪步骤
-
步骤1/3
牛肉洗净切小块,凉水上锅煮至不见血色,撇去血沫。 花椒 大料 香叶 草果 荜拨 山奈 丁香 小茴香 白芷放入小调料盒
-
步骤2/3
牛肉加小不锈钢调料盒煮至六成熟后加入酱油和盐。加入高压锅内,待上汽五分钟之后关火。
-
最后一步
面条煮熟,香菜洗净切碎用牛肉汤浇入面条。
小贴士
选用欣和六月鲜酱油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-21
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