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碗装提拉米苏

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步骤图见这里:http://www.douguo.com/cookbook/198827.html
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
碗装提拉米苏的用料
碗装提拉米苏的做法
碗装提拉米苏的烹饪技巧

1,手指饼上刷咖啡液我没用刷子。。我懒啊,我原来是倒在一个平盘上,然后拿手指饼滚一下,沾上一些即可,买的这个手指饼切忌不要在咖啡液上久放,否则吸太满味道过重了。用碗也行,不想占刷子就用勺子舀了入下淋,整个淋满就行了。 2,因为手指饼有空气,第二层的时候会往上飘,导致表面不平整,有个办法是铺好最后一层手饼,还差一些芝士糊没倒的时候,把碗放冷冻小冻一下,让下面的糊把饼干粘牢,再最后倒下剩下的,这样就平整了。我这个没用到这个方法哈,不是特别的平。下次试试哈 3,关于那个装饰物啊。边上的奶油花是挤的,中间的小圆包是旺仔小馒头啊。骗过了聚会的大家,哈哈哈 暂时就这么多
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发布于 2011-12-15

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