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宫保鸡丁

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鸡腿剔骨后腌制一段时间,炒出来肉会很嫩。
难度:切墩(初级)
宫保鸡丁的用料
宫保鸡丁的做法
宫保鸡丁的烹饪技巧

腌制的时间要长一些,这样炒出来的鸡肉会很滑嫩,口感非常好。另外由于不太能吃辣,没放辣椒面,所以颜色不够红,只能用老抽上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-11-13

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