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抹茶蜜豆慕斯

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6寸心型模子的量,通用于6寸各种模子,如果做8寸,请各项X2
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1278克
56克
464克


1798
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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1小时以上   |   配菜(中级)
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步骤4/5

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小贴士

为了边缘好看,在铺蜜豆的时候,尽量不要接触到慕斯圈,倒慕斯糊的动作也要轻,防止将蜜豆冲散。我们这个蜜豆有露出来了哈. 打发的淡奶油与牛奶吉利丁液融合时,牛奶吉利丁液的温度不可太烫,以不烫手为宜,以防淡奶油遇热有融化的现象.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-14

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