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奶酪蔓越莓杯子蛋糕

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我的用料是把书上的方子翻了倍,书上说下面这些一半的量可以做直径7CM的纸杯大约6个,我翻了倍,结果直径约7,8CM的纸杯我做了7个,还都不是满杯……也许纸杯的规格还是有问题。。
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1683克
340克
1104克


3111
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

蔓越莓干40克(我抓了一小把吧,没称),奶油奶酪140克(我用了可能125克的样子,上次做什么东西的时候切剩下的,差不多这个量,书上的方子总是基础的东西不变,添加的果干啊之类的有变化,所以多一些少一些都还好吧,嘿嘿) 奶油奶酪好象基本烤化了,有个别大块的还可以吃到。 个人觉得比较困难的是拌牛奶的时候,黄油不太容易和牛奶混在一起,连翻带切倒也都混匀了,加完粉一定拌完再加牛奶,要不然牛奶和面粉直接结团了。 书上的要求是,拌粉和牛奶的时候要快,要不然也容易导致不好膨胀。 泡打粉……淘宝上找香港代购的无铝的泡打粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-10

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