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酸奶蛋糕

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这个蛋糕是比较有纪念意义的,烤箱买回来,试做的第一个蛋糕就是这个,因为当时对戚风有莫名的恐惧,生怕失败,所以用迁回战术第一次做就挑战了这个酸奶蛋糕,难度比戚风要小,味道也相当的好的说。方子来自梵~~ 为了我的大徒弟,重拍步骤图~~
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657克
160克
636克


1446
千卡

一份低盐的的菜谱,值得一试!
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步骤4/19

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小贴士

最好用活底模具哦,这个蛋糕比较湿软,不太容易脱模。活底的底上铺一张等大的油纸,方便脱模。 蛋糕烤好后不用倒扣,拿出烤箱自然晾凉即可,蛋糕凉后,边缘会有小小的收缩,与模具分开。 脱模的时候,把活底用个杯子顶出来,用脱模刀或者其他比较薄的刀或者工具插到油纸与底之间转一圈,再轻轻的移到盘子里。 凉藏后更好吃撒。 隔水我通常都是烤箱最底层放水盘,倒数第二层放烤网及蛋糕模,这样不用包锡纸了。。-_____-我承认我是懒人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-07

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