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扁豆焖面的做法

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扁豆焖面

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家里的味道！豆角焖面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

扁豆适量

、

土豆两个

、

西红柿一个

、

五花肉适量

、

葱适量

、

姜适量

、

食用油适量

、

花椒大料适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
倒入适量食用油，将葱姜炒香，加入五花肉，加入花椒粉，大料粉，炒至全熟。
步骤3/10 点击查看大图
加入扁豆，继续翻炒。
步骤4/10 点击查看大图
加入土豆，放入酱油，继续翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
倒入适量的水，与土豆豆角持平。加入适量盐与鸡精
步骤6/10 点击查看大图
加入西红柿，依个人口味，加与不加。
步骤7/10 点击查看大图
扣盖焖，10到15分钟，直到土豆成熟。中间可看情况加水
步骤8/10 点击查看大图
加入焖面，继续扣盖焖。焖至5到10分钟
步骤9/10 点击查看大图
焖熟后将面与菜翻炒。
最后一步点击查看大图
大功告成。

小贴士

豆角依个人口味选择品种，西红柿亦是。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-05

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