红豆紫薯糖水
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红豆洗净，加水在锅内先煮开，转中火再煮一会儿。
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步骤2/4
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期间将紫薯去皮切块洗净。
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步骤3/4
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关火，将锅中红豆和汤水移入焖锅。这么做可以缩短焖煮时间。如果不赶时间可以直接在焖锅中加红豆和水焖煮。紫薯可以一开始就放入，糖水会比较浓稠，紫薯化开一部分口感比较像红豆沙。不喜欢的也可以在焖煮一两小时之后放入。糖先放后放皆可。
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最后一步
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好吃的糖水完成了，色泽也非常漂亮，又简单又营养。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-05
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