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红葱头焗骨

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说起红葱头,大家第一时间想到的肯定是红葱头淋鸡、接着就到红葱头焗骨 生的红葱头有点像mini版的洋葱,每次剥的时候我都感动得稀里哗啦,眼泪直流 其实这道红葱头焗骨,最好吃的不是排骨,是红葱头! 不吃排骨,只吃红葱头,都可以送上一碗饭了
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟
红葱头焗骨的用料
红葱头焗骨的做法
红葱头焗骨的烹饪技巧

小肥提醒: 1.所谓的焗骨,跟爆炒排骨,焖排骨不同的是,焗骨过程是一定不能加水的,一定要用中小火,使排骨入味熟透 2.刚下锅的排骨,一定要大火爆炒至变色,把肉汁锁住,再沿锅边加入适量料酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-09

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