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柠檬酸奶蛋糕的做法

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柠檬酸奶蛋糕

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 100g

、

黄油 60g

、

鸡蛋 30g

、

细砂糖 50g

、

原味酸奶 80g

、

柠檬汁 20g

、

小苏打 1.25ml

、

泡打粉 2.5ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/9 点击查看大图
黄油软化后加入细砂糖，电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松
步骤3/9 点击查看大图
分2次加入打散的鸡蛋，打发均匀，必须等首次加入的鸡蛋与黄油融合之后再加第二次的。
步骤4/9
加入柠檬汁，撹打均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入酸奶，无需搅拌
步骤6/9 点击查看大图
将面粉类混合均匀过筛，筛入黄油混合物中。
步骤7/9 点击查看大图
用橡皮刮刀翻拌均匀，成湿润面糊
步骤8/9 点击查看大图
用勺子把面糊装入模具，七八分满，放入预热180度烤箱，烤20分钟左右，至完全膨发，表面金黄即成
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-02

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