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炭烧猪颈肉

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30-45分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

小肥提醒: 1.因为猪颈肉不宜切开再炙烤,所以中间划几刀可以方便入味,但切记一定不要切断,并确保腌制时间要在一晚以上 2.在炙烤的过程中,要在表面刷上几次酱汁,能够增加光泽,并保持肉质内部湿润,吃出来外脆内滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-08

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