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浓香腐竹炖牛腩

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宴请宾客少不了大菜!!俺们东北银叫--“硬菜”,哈哈,霸气吧!!! 硬菜就一定是荤菜,鸡鸭鱼肉那是必须滴! 今儿个,我给各位客官奉上一道小火慢炖出的营养大餐:浓香腐竹炖牛腩 小火慢慢熬出腐竹和牛腩中的胶原蛋白,特别适合女士美容养颜。 香辣的口味,浓浓的汤汁,觥筹交错间怎么少得了这么一道美味!!! 吃大餐的同时,不要忘记养生,少油才是硬道理! 健健康康吃大餐,舒舒服服当美女吧
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2268克
800克
348克


3412
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士

1.牛腩一定要提前腌制,才入味 2.腌料中淀粉可以帮助牛腩软烂鲜嫩 3.喜欢酒香味的可以多放些料酒,去腥解腻 4.黑木耳东北产滴自然是最好滴拉 5.腐竹和黑木耳泡发20分钟即可,事先泡发太软烂会在后期小火慢炖过程中变的熟烂,影响口感 6.大家注意,因为牛腩腌制时还有慢炖过程中我们已经加入了很多调味品,所以整个菜我没有放食盐和味精 6.出国前撒上香菜和葱末,老提味了,哇哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-08

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