辣烧鲤鱼
这条鲤鱼是爸爸来看我的时候带来的，拿来的时候是已经宰杀好的。
21克
90克
22克
588
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/8
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材料，鲤鱼1条，剁椒适量，大蒜几瓣，生姜几片，香葱1根。
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步骤2/8
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鲤鱼处理干净，在身上斜切几刀，用盐，胡椒粉腌渍提前腌上。
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步骤3/8
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大蒜，生姜切片，大葱斜刀切段备用。
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步骤4/8
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鱼入锅煎至两面金黄后盛出。
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步骤5/8
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锅中留底油，烧热后用葱姜蒜爆香后放入剁椒继续炒香。
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步骤6/8
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放入煎好的鱼，加入酱油，糖，盐等调料调味。
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步骤7/8
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加开水大火催开转小火，盖上锅盖烧，烧至汤汁收掉一多半，就可以先把鱼盛出了。
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最后一步
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锅中剩余的汤汁用水淀粉勾个薄芡，浇在盛出的鱼上。
鲤鱼，健脾和胃；利水下气；通乳；安胎。主胃痛；泄泻；水湿肿满；小便不利；脚气；黄疸；咳嗽气逆；胎动不安；妊娠水肿；产后乳汁稀少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-12-07
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