DIY烧仙草

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夏日炎炎人们都爱喝冰饮，忽然想喝仙草蜜可是这里没有卖于是就想到另一个:烧仙草，兴致勃勃下就DIY一下吧！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

脱衣花生 100g

、

绿豆 80g

、

红豆 80g

、

葡萄干 60g

、

龟苓膏粉适量

、

西米 50g

、

甜牛奶或炼奶 3盒

、

红茶叶 1小包

、

冰糖 1块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有材料然后全部清洗干净该浸泡的用热水泡2个小时左右，然后烧两锅清水（都是半锅水就可以）
步骤2/7 点击查看大图
趁烧水的时候把龟苓膏粉搅成龟苓水（注:水位比粉的水平面高1工分就可以，我只是加了自来水搅拌，大家如果有自己的方法的话可以不必沿用我的方法）
步骤3/7 点击查看大图
第一锅水烧开后就先把另一锅的火调至最小，然后把调好的龟苓水一边倒入第一锅水一边大火搅拌，直到看见那些泡沫快要溢出锅就马上关火放一边晾凉（这一步可以直接把冰糖放进去一起煮了）
步骤4/7 点击查看大图
龟苓膏煮好后转移到另一锅开水，先把泡好的豆类沥干水后倒进盖上盖子大火煮5分钟，再把花生倒进煮3分钟，然后倒入葡萄干煮2分钟，最后加入西米煮10分钟:合共煮20分钟
步骤5/7 点击查看大图
上一步完成后回到龟苓膏这边，做得好表面没有什么像我这样的新手表面当然会有一层皮，如果有的话不妨把那层皮挑走（既违和又没味）
步骤6/7 点击查看大图
挑走那层皮后把花生豆葡萄那一锅多余的水泌出晾凉。好了现在来做奶茶吧，先烧开一壶水把红茶泡好后静候5分钟，然后找个容器边冲茶边加奶液边搅拌（我这里用的是金骏眉红茶如果大家有更好的不妨试一下，各位想调配多少就自己看着办吧）Yummy & yummy
最后一步点击查看大图
调好奶茶后找个容器依次:先放龟苓膏再放豆类然后加入奶茶搅几下晾凉，最后放进冰箱冰镇半小时再拿出来品尝，So delicious！