手撕包菜
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步骤1/7
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切好这些材料备用,包菜手撕成大小合适的片备用
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步骤2/7
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锅中放油烧热
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步骤3/7
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放入葱姜蒜辣椒爆香
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步骤4/7
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再放一勺郫县豆瓣酱
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步骤5/7
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将撕好的包菜抓到锅里,尽量不要有水
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步骤6/7
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翻炒均匀,加入盐,糖,胡椒粉,五香粉
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最后一步
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待包菜断生便可以出锅了
包菜要选那种叶片蓬松口感更好,吃起来脆爽不生硬,那种紧紧的包菜吃起来水份不多!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-27
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