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零失败～奶香吐司——面包机版的做法

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零失败～奶香吐司——面包机版

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入手面包机的初衷是为了揉面发酵，可不用用全自动烤面包总有些心不甘哈！用了面包机自带的方子成功烤出一吐司，可能配料太单一，所以既不香也不甜，但还算松软。所以这次参考了爱和自由的方子尝试下真的超easy，而且奶香十足，口感松软，甜淡适中，老公说跟外面面包房买的吐司差不离了!

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面包粉 350g

、

即发干酵母 4g

、

糖 42g

、

盐 4g

、

炼奶 35g

、

牛奶 190g

、

鸡蛋 35g

、

黄油 35g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除黄油外的材料放入面包桶，因为是即刻制作，所以不用隔离酵母。然后选择和面程序，时间20分钟，每个面包机程序不一样，大家根据自家面包机选择哈！
步骤2/8 点击查看大图
20分钟后面团已开始变光滑。这时我静置了20分钟，也可以不静置。我是希望面团筋道更好哈！
步骤3/8 点击查看大图
和面结束后，选择和风面包程序，750g，中色，10分钟后放入软化的黄油，然后，然后就爱干嘛干嘛去吧！
步骤4/8 点击查看大图
开始发酵了，涨势不错啊！
步骤5/8 点击查看大图
长成小胖子啦！
步骤6/8 点击查看大图
终于完成了，烤出来的个头还不错哈！我选的是中色，个人喜欢颜色偏浅的，下次可以试试浅色。
步骤7/8 点击查看大图
看看四边，还不错哈！不用付出什么劳动情况下能有这样的吐司出来，个人还是比较满意的啦！
最后一步点击查看大图
撕开看看内部组织，也挺不错哈！吃起来满是奶香，赞\(≧▽≦)/

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-24

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