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杏仁酸奶蛋黄挞

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方子不俺滴原创,是从YoYo姐那找到的灵感,特此感谢。研究方子的时候,发现这小挞壳用的全是蛋黄液,立刻让我想到了儿时吃的一种蛋黄饼干,小小的、圆圆的、黄澄澄的。那个味道,一直留在记忆里,简直就是阳光的味道,太怀念了…
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270克
64克
248克


582
千卡

卡路里偏高,如果减肥要适量~
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烹饪步骤
步骤4/8

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小贴士

1.我的烤箱太小,所以量比较小,有条件可以加大用量,便于操作; 2.蛋液要分次加入,搅匀后再加入剩余的量; 3.涂抹面糊时要注意薄厚均匀,以免烤制时受热不均; 4.烤制时间视自家烤箱温度灵活制定,十分钟之后要看着点,以免烤糊; 5.挞模晾凉之后再敬爱如酸奶,冷藏之后口感更加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2011-12-06

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