芒果流心奶冻
非常简单，不需要烤箱，也可以用碗做起模具，非常适合夏天哦
-
步骤1/9
吉利丁片剪成小片用冷水泡软
-
步骤2/9
牛奶加细砂糖锅内加热至刚刚沸腾，加入泡软沥干的吉利丁片快速搅拌至吉利丁片融化
-
步骤3/9
牛奶、淡奶油和200g芒果泥打搅均匀，过筛，静置15分钟成奶冻液
-
步骤4/9
在模具（或碗）中倒入1／4碗高的奶冻液，入冷冻室约1小时至冻硬。一定要冷冻哦，不冻硬等下放隔离圈会撑不住。
-
步骤5/9
点击查看大图
如图图，在模具中间，冻硬的奶冻上放置一个可起隔离作用的圈（把卷筒纸的筒芯剪短包上保鲜膜都行）。圈内加150g的芒果泥，圈外倒奶冻液。芒果泥的高度不能超过模具高。
-
步骤6/9
点击查看大图
入冷冻层约半小时或冷藏层一小时，至奶冻液冻成果冻状，取出隔离圈。不要等冻硬了再拿圈，会冻住拿不出来
-
步骤7/9
小心的浇奶冻液至满模。浇时要小心，因为芒果泥此时还没冻硬，一下子浇上去会和芒果液混合的。也可以再冻半小时至芒果液冻硬后倒。
-
步骤8/9
放入冷藏室过夜。冷藏室哦，这里就不要冷冻了
-
最后一步
点击查看大图
脱模，开吃，极浓的芒果奶香，当中是芒果流心，口感有点像布丁有点像慕斯，夏日避暑必备哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-22
芒果流心奶冻的其他做法
芒果流心奶冻的相关分类
芒果流心奶冻的相关推荐
-
紫薯包凤梨馅冰皮月饼
13127人看过 -
蛋白卷
17081人看过 -
奶香小松饼精准详细做法（宝宝辅食）
1380247人看过 -
黑芝麻核桃馅月饼
76613人看过 -
多彩桃山皮月饼
279346人看过 -
荔枝冰饮+西米水果捞 | 味蕾时光
82071人看过 -
红丝绒裸蛋糕
39086人看过 -
糖炒栗子
683056人看过 -
芝麻酥
70755人看过 -
思慕雪
44824人看过 -
巧克力夹馅脆皮面包
73654人看过 -
金凤梨雪绒，比喜茶满杯金菠萝还好喝！
19521人看过
