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菜粥的做法

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菜粥

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这两天，小女儿感冒了，又赶上放寒假前的大考，昨天考完中文后，赶紧把她接回家，她第一句话便对我说，“我要吃妈妈做的菜粥”。于是，今天一大早，就煮了一锅热腾腾的菜粥，看着小女儿大口吃得那么香，我也放心了。

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30-45分钟 | 切墩(初级)

大米 300ml (四人份）

、

青菜一斤

、

食用油 2汤匙

、

盐 2茶匙

、

鸡精半茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青菜洗净后切小段并沥干水分。
步骤2/5 点击查看大图
米淘洗好，放4份的水煮开，然后开小火熬5分钟，看到米粒涨开。
步骤3/5 点击查看大图
将青菜下锅，接着放2汤匙食用油，用勺搅匀。
步骤4/5 点击查看大图
盖上锅盖，继续用小火焖5-6分钟后，打开锅盖加盐和鸡精。
最后一步点击查看大图
作料搅匀即可关火，简单好吃的菜粥吃在肚里暖暖的。。。

小贴士

依各人喜好，可用高汤煮粥，口味更加鲜美哈，但盐要控制的恰当，尤其对老年人来说，不能太咸，要以清淡为主哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-12-05

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