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黄鳝鱼粥的做法

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黄鳝鱼粥

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黄鳝补益血、补虚损，很适合美女食用哟。我的最爱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄鳝 1条

、

香菜 1两

、

生姜 1 块

、

香菇 5个

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
米适量淘净下高压锅（电压力锅煮出来的米做鳝鱼粥口感没有高压锅好）。
步骤2/9 点击查看大图
上火煮熟备用。
步骤3/9 点击查看大图
生姜及香菜洗净，生姜切细丝备用。
步骤4/9 点击查看大图
将买来的黄鳝洗干净（好几盆血水）。
步骤5/9 点击查看大图
切成小段备用。
步骤6/9 点击查看大图
香茹开水泡发后切丝备用。
步骤7/9 点击查看大图
锅内少许油，将切好的香茹丝和生姜丝翻炒备用。
步骤8/9 点击查看大图
将炒好的生姜丝和香茹丝及洗干净的香菜放进煮好的粥里同煮，几分钟后加少量盐出锅。
最后一步点击查看大图
一碗喷香的鳝鱼粥就出炉了，入嘴口感细滑，营养加分哟。

小贴士

盐要少放；生姜相对多一些，喜欢吃生姜的朋友就切细些，跟粥同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-19

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