素炒紫甘蓝
紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。在欧洲地区主要作为色拉菜或西餐配色用，可用于生食、汤食、炒食。 紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，紫甘蓝最好生食，比如拌沙拉什么的。如果要炒食，就要急火重油，煽炒后迅速起锅。
2克
9克
45克
186
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/7
点击查看大图
紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分；
-
步骤2/7
点击查看大图
炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
-
步骤3/7
点击查看大图
放入干辣椒，煸香后，捞出不要；
-
步骤4/7
点击查看大图
放入紫甘蓝大火翻炒；一定要迅速翻炒均匀；
-
步骤5/7
点击查看大图
调入适量生抽；
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒均匀后，调入适量盐；调入适量鸡精；
-
最后一步
点击查看大图
翻拌均匀后，关火；起锅。
1、紫甘蓝最好生食，比如拌沙拉什么的。如果要炒食，就要急火重油，煽炒后迅速起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-18
素炒紫甘蓝的其他做法
素炒紫甘蓝的相关分类
素炒紫甘蓝的相关推荐
-
油泼炝拌紫甘蓝（简单又好吃的做法~）
2290075人看过 -
虾仁炒西兰花
7259770人看过 -
锅包肉
10298974人看过 -
菠萝咕咾肉
4966019人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13547735人看过 -
炝拌紫甘蓝
425019人看过 -
家常豆腐
7291874人看过 -
油闷大虾
436986人看过 -
正宗东北锅包肉
8371299人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25272981人看过 -
菠萝咕咾肉
7015960人看过 -
土豆炖牛肉
21121443人看过
