绿豆炖酸菜
我们这里谁家办酒席也会端上这道菜,不用放油,做法也简单,深受大家的喜欢,在酒桌上,什么菜都剩,唯独这道绿豆炖酸菜是吃光光的,没有油的,妈妈再也不担心我长胖了
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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先把绿豆炒一下,炒五分钟。这样炖出来的汤会更浓,也更香哦!
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步骤3/6
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炒好之后,将绿豆倒入电饭煲内,倒入适量的水,加上盐,花椒,辣椒,然后开始炖煮,煮一个小时
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步骤4/6
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在这期间把酸菜切好
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步骤5/6
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过了一个小时去看,绿豆煮开花了就把酸菜倒入在煮五分钟,如果喜欢吃油的朋友就在这时放些熟猪油进去,不喜欢的就不用加了
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最后一步
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煮好了,汤香,味道也很美。很好吃哦!可根据个人喜好加上喜欢的调味料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-18
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