深受家人喜爱的松软面包——做法简单的汤种培根香葱面包
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步骤1/8
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汤种中的细砂糖溶入沸水中，倒入高粉搅匀成汤种。
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步骤2/8
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将黄油以外的所有材料放一起揉至光滑面团，再加入汤种，继续揉匀。
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步骤3/8
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放入黄油将面团揉至扩展阶段，发酵至两倍大。
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步骤4/8
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发酵好的面团平均分成10个小面团，松弛15分钟。
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步骤5/8
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取一块小面团，擀成圆形，翻面放上一块培根，自上而下卷成筒状，将面团从中间对折，中间切口但不要切断。
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步骤6/8
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将面团从切口处向两边翻开，切面朝上放入杯盏中进行二次发酵。
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步骤7/8
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切好香葱碎放入黄油和盐和匀，发酵好的面包表面刷上蛋液，摆上香葱碎。
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最后一步
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烤箱预热180度，中层烤15分钟就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-17
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