薏仁红豆水
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烹饪步骤
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步骤1/1
红豆、薏仁洗净加水浸泡半小时后大火烧开转小火25-30分钟即可。关火后水的颜色会慢慢呈现出红色。
小贴士
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。 现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。
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发布于 2014-06-17
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