私房酱拌刀削面
要说10分钟做一道菜，那肯定就得拿出我最爱的酱拌刀削面了，快手早餐～
7克
11克
46克
285
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/8
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肉丝加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐，腌制。
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步骤2/8
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番茄皮上用刀划个十字，下锅热水煮沸后，出锅，剥下番茄皮，切块。
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步骤3/8
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胡萝卜切丁。
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步骤4/8
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热水下刀削面，煮熟后捞出，迅速过凉水，沥干水后摊开。
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步骤5/8
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锅里放油，放入腌制的肉丝及里面的调料，放入番茄块，胡萝卜丁，加入鸡精，老干妈，翻炒至番茄块炒番茄泥，然后加入少许水，盖上锅盖焖一下，汤汁浓郁后关火。
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步骤6/8
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将自制的酱料倒入摊凉的刀削面中，搅拌均匀就可以。
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步骤7/8
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嗯，是我喜欢的酱拌刀削面。
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最后一步
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要不要来一碗？
1、番茄切十字是为了剥下番茄皮。
2、除了胡萝卜，还可以加入其他喜欢的蔬菜，前提是这个蔬菜可以切丁。
3、面煮熟后，一定要迅速捞出来过凉水，就是用凉水冲一下，这样是为了面不坨，不粘在一起。
4、喜欢葱的撒点葱，因为我不喜欢葱姜蒜，所以没给。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-23
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