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炸地瓜的做法

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炸地瓜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

地瓜一个

、

面粉一杯

、

鸡蛋一个

、

盐适量

、

五香粉适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
地瓜去皮切片，调一个面糊。一杯面粉，鸡蛋，适量盐，五香粉，糖提味。加水调到筷子提起来能垂直直线样。地瓜不要切太厚。适中即可。咸淡根据自己的口味调。如果不确定的话，就先炸两片试试味道，淡了再加盐。放了五香粉，味道更好。
最后一步
锅里坐油，五成热时，筷子夹起地瓜片蘸面糊，中火进去炸。两面金黄即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-15

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