表情红糖馒头
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步骤1/5
把面粉和酵母，泡打粉一起放在盆里，红糖放在碗里加入100ml温水搅拌至溶解，然后一边搅拌面粉一边慢慢的把红糖水倒入，揉成面团，盖上保鲜膜饧发至2倍大。
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步骤2/5
把发酵好的面团排出空气，分成8份，揉成小圆面团，放在蒸笼里进行2次发酵。
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步骤3/5
大约15～20分钟后开始蒸，水开后调小火蒸13分钟。
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步骤4/5
这时把紫菜用表情切割模（淘宝里有卖）切出各种表情。
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最后一步
馒头蒸好后趁热将表情粘上，如果粘不牢可以稍粘点水，这样，可爱的表情馒头就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-13
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