自制马斯卡彭奶酪
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步骤1/5
淡奶油小火加热并不断搅拌至85度左右，出小泡泡了就差不多了。
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步骤2/5
加一大勺柠檬，保持85度5分钟并不断搅拌。
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步骤3/5
冷却后放冰箱冷藏过夜（12小时）。
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步骤4/5
事先备好干净纱布，用夹子固定在深容器内，将冻好的奶酪装在纱布里打好结吊在一根筷子上，放冰箱内24小时。
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最后一步
待乳清滴干就好了
乳清可以用来做面包，也可以做面膜，营养很好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-13
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