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蜜汁焖莲藕的做法

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蜜汁焖莲藕

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小菜一碟，美味可口

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10分左右 | 切墩(初级)

莲藕 2结

、

酱油 4勺

、

白糖 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

糯米酒 1勺

、

香油 1勺

、

高汤适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
莲藕去皮，洗净内外，切片，放入水里泡一会。
步骤2/5 点击查看大图
锅里烧一锅开水，将莲藕焯烫一下，捞出过凉水，洗掉表面的粘液。
步骤3/5 点击查看大图
将所有调料和高汤放入锅里，大火烧开，放入焯烫好的莲藕。煮开后转小火，并不停的将汁浇到莲藕上。
步骤4/5 点击查看大图
慢慢炖至莲藕完全吸收汤汁，颜色变成褐色。转大火，收汁至汤汁浓稠的时候，撒上熟白芝麻。
最后一步点击查看大图
作品成型。

小贴士

根据个人口味调制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-12

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