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肉末口蘑

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心清似水淡若云

口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。口蘑的品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑最为名贵。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香。夏秋产蘑时节，一场细雨过后，十里之外就可以闻到蘑香。 口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一
食材清单 加入采购清单
肉末 100克
、
口蘑 100克
、
油 适量
、
盐 适量
、
大葱 适量
、
甜椒 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1.盐可以不放，依个人口味 2.口蘑炒久了会出水太多。 3.口蘑尽量挑新鲜点的，这样出水也会少些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-12

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