酸豆角煎肉丸
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减肥期间饿得睡不着时最喜欢玩得自创游戏就是食材连连看，躺在黑暗中yy各种好吃的食材搭配在一起可以组成新鲜的菜式真的超级有趣！这道酸豆角煎肉丸就是yy出来的菜品之一。肥瘦相间的梅花肉和酸豆角是超级搭档呢！一口咬下去酸爽微辣真得很过瘾哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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肥瘦相间的梅花肉切块加葱、蒜用料理机打碎。倒入成品酸豆角一袋继续搅打成碎末即可。
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最后一步
不粘锅烧热，锅内倒油没过锅底待油温五成，把馅料揉成大小一至的肉丸，慢慢放入锅中，小火煎透转中火煎至表面金黄即可盛出。
小贴士
1 因为我选用了成品的酸豆角，味道足够，所以未加任何其他的调味品。如果自家酸豆角请按自己口味调整。
2 选用肥瘦相间的梅花肉口感会比较好，如果选全瘦肉口感应该会有些发柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-09
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