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秘制香菇肉酱

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appleyoke

儿子喜欢吃面条，煎饼之类的，在河南买过一瓶酱，儿子说拌面，夹饼很好吃。以后一直想买都没找到过，因为是我们在河南一家饭店吃饭时，让大厨现做的，所以淘宝上是没有的。我只能凭印象自己琢磨，成品看来外观有所差异，但味道别有风味。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
肉糜 300g
、
香菇 160g
、
洋葱 140g
、
六月豆瓣酱 60g
、
甜面酱 30g
、
老干妈豆豉酱 10g
、
小葱 少许
、
鱼露 半调羹
、
海南黄辣椒 少许
、
冰糖 小颗粒5颗
烹饪步骤
小贴士

最后熬煮时一定要等锅中大汽泡变小，不停翻炒，防止黏锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-08

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