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惠妈碌鸭的做法

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惠妈碌鸭

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这是我亲生妈妈教我做的第一道菜，味道挺特别的。亲妈是惠州的，所以就用惠妈这个名字命名。

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0克
0克
6克

6
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

水鸭一只

、

沙姜 30g

、

干葱头 20g

、

厨邦酱油 5勺

、

片糖适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
在鸭子身上涂点酱油上色，搽均匀后放少许油到锅里煎香。
步骤2/3
煎的皮显金黄色后放入酱油，水，料酒，适量片糖焖十分钟。
最后一步点击查看大图
十分钟后放入混合剁碎的沙姜葱头煮五分钟就可以上桌了。注意，水鸭最好买老点的，太嫩会很多毛。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-04

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